Ungene var så opptatt av å lage et hemmelig rom før de reiste på "ekspedisjon"
Thespisser
I Annas gamle kokebok fant vi oppskrift på thespisser. De ble smellgode! (Ligner litt på biscotti i grunn!)
Oppskrift:
6 egg1/2 kg sukker
250 g smør
3 dl fløte
1 1/2 ts hjortetakksalt
ca 8dl hvetemel
Egg og sukker piskes til eggedosis. Smelt smør, bland det med fløte før du har det i eggedosisen og vend mel og hjortetakksalt forsiktig inn til slutt. Det skal bli en ganske fast deig, prøv deg fram med melmengden. Form deigen til to flate brød og dryss over hakkede mandler.Stekes på 175 grader ca 1/2 time. Skjær dem opp med en gang og la kakene tørke i stekovnen på ettervarmen.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar