4.desember

Kanelstjerne

Gjett om vi har hatt det travelt i dag! Ungene har vært superivrige med å vaske bokhyllene på biblioteket...overraskende ivrige faktisk...jeg tror de gleder seg til å få besøk.

Håper at fersk gjærbakst kan friste gjestene våre!

lag en vanlig bolledeig, eller kjøp en ferdig melblanding til boller.
La den heve og del deretter deigen i tre like store deler. Kjevle ut hver del, og skjær ut sirkler. (Bruk f.eks en stor bakebolle å skjære etter.
Smør de to underste lagene med smør og strø med sukker og kanel. Legg alle lagene oppe på hverandre og skjær fire snitt ved klokka 3,6, 9 og 12.Snitt deretter hver kvarte sirkel i fire like deler.
Ta tak i to deler. Snurr dem mot hverandre to runder før du legger dem ned på bakeplata. Gjør det samme med to og to deler hele veien rundt.
Steikes på 200 grader i ca 30 minutter.